Un nutrimento es un producto químico procedente del exterior
de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales. Éste es
tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un
proceso metabólico de biosíntesis llamado anabolismo o bien es degradado para
la obtención de otras moléculas y de energía.
Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico
necesario para el metabolismo de un ser vivo. Es decir, los nutrientes son
algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que participan
activamente en las reacciones metabólicas para mantener las funciones del
organismo, los nutrimentos básicos son el oxígeno, el agua y los minerales
necesarios para la vida de las plantas, que a través de la fotosíntesis
incorporan la materia viva, constituyendo así la base de la cadena alimentaria,
una vez que estos vegetales van a servir de alimento a los animales.
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